KIRSCHGARTEN

2015

 Blauer Zweigelt


Der „Blaue Zweigelt” ist die typische und beliebteste Rotweinsorte Österreichs.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus unserem Weingarten auf dem Wechselberg. Durch die südliche Ausrichtung und die Höhe herrscht hier ein besonderes Mikroklima, dass einen hervorragenden Ausbau der Aromastoffe in den Beeren ermöglicht. Kristalline Schieferböden geben diesem Wein seine Charakteristik.

Armin Huber Zweigelt Gleichgepresst (Blanc de Noir)

Dieser Wein zeigt sich gehaltvoll, fruchtig, mit violett-rötlicher Farbe. Das Bukett ist jung, mit charakteristischem Weichselkirsch-Aroma, einem Hauch von Vanille und weichen Tanninen im Abgang.

Ideal zu kalten Speisen wie Salaten und leichten Fisch- und Geflügelgerichten. Pasta und leichte Käse vertragen sich hervorragend mit diesem jungen Rotwein, der gern auch ohne Speisenbegleitung als Aperitif getrunken wird.

Sorte: Blauer Zweigelt

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Riede: Wechselberg
Boden: Gneis, Glimmerschiefer, Marmor

Pflanzjahr: 1968 / 47 Jahre
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 3500
Gärtemperatur: 25°C
Gärdauer: 8 Tage

Ausbau: Edelstahl, Eiche

Verschluss: Drehverschluß
Füllung: 29. April 2016
Flaschenvolumen: 0,75 L
Lagerung:
5 Jahre

 

Alkoholgehalt: 13,0% vol.

Säure: 5,5 ‰
Restzucker: 2,1 g/l 
Optimale Genusstemperatur: 14-18 °C