Der „Blaue Zweigelt” ist die typische und beliebteste Rotweinsorte Österreichs.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus unserem Weingarten auf dem Wechselberg. Durch die südliche Ausrichtung und die Höhe herrscht hier ein besonderes Mikroklima, dass einen hervorragenden Ausbau der Aromastoffe in den Beeren ermöglicht. Kristalline Schieferböden geben diesem Wein seine Charakteristik.
Dieser Wein zeigt sich gehaltvoll, fruchtig, mit violett-rötlicher Farbe. Das Bukett ist jung, mit charakteristischem Weichselkirsch-Aroma, einem Hauch von Vanille und weichen Tanninen im Abgang.
Ideal zu kalten Speisen wie Salaten und leichten Fisch- und Geflügelgerichten. Pasta und leichte Käse vertragen sich hervorragend mit diesem jungen Rotwein, der auch gern ohne Speisenbegleitung als Aperitif getrunken wird.
Sorte: Blauer Zweigelt 100%
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Boden: Gneis, Glimmerschiefer, Marmor
Pflanzjahr: 1968
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 3500
Gärung: Temperatur kontrolliert bei 25°C
Ausbau: im Edelstahltank / Trocken
Flaschenfüllung: Mai 2023
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschenvolumen: 0,75 L
Lagerung: 5 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Säure: 4,5 ‰
Restzucker: 3,9 g/l
Optimale Genusstemperatur: 14-18 °C
EAN/GTIN Flasche 9006877017302