Die Trauben für diesen „Zweigelt“ stammen aus unserem Weingarten auf dem Wechselberg. Durch die südliche Ausrichtung und die Höhe herrscht hier ein besonderes Mikroklima, dass einen hervorragenden Ausbau der Aromastoffe in den Beeren ermöglicht. Kristalline Schieferböden geben diesem Wein seine Charakteristik.
Für diesen gleichgepressten Zweigelt wurden Trauben des blauen Zweigelt sofort bzw. "gleich" nach der Lese sehr schonend gepresst, daher die Bezeichnung „Gleichgepresst“.
Im Glas beeindruckt dieser Wein mit einer zart rosa Zwiebelfärbung. Im Duft und am Gaumen - duftig frisch nach Eukalyptus und weißer Kirsche.
Hervorragend als Aperitif. Sehr guter Begleiter zu Käse ins-besondere Schafkäse, Geflügel, Fisch oder Sushi.
Kategotisiert / categories:
Frisch /fresh
Fruchtig /fruity
Aperitif / aperitif
Speisenbegleiter /
dining companion
Preis-Genuss-Hit /
pleasure for money
Sorte: Blauer Zweigelt 100%
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Riede: Wechselberg
Boden: Gneis, Glimmerschiefer, Marmor
Weinstöcke Pflanzjahr: 1968
Erziehung: Hochkultur
Weinstöcke pro Hektar: 3500
Ernte: Handlese
Gärung: Temeratur kontrolliert 15°C
Ausbau: Edelstahl / Trocken
Flaschenfüllung: Jänner 2024
Flaschenvolumen: 0,75 L
Verschluss: Schraubverschluß
Lagerung: Zwei Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Säure: 5,1 ‰
Restzucker: 3,2 g/l
Optimale Genusstemperatur: 7-10 °C
EAN/ GTIN Flasche 9006877077207