Erst durch die Flaschengärung entwickelt dieser Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux. Die „Méthode Traditionnelle“ sorgt dafür, dass der erstklassige Grundwein zu dieser aussergewöhnlichen Sektspezialität heranreift.
Strahlt in klarem Gelb mit goldenen Reflexen. Zarter Duft nach Kräutern, am Gaumen fruchtig, rassig und vollmundig mit feiner Kräuterwürze und schöner Mineralität. Erfrischend im Abgang. Wunderbare Balance von Säure und Restzucker.
Idealer Aperitif; zu Sommersalaten oder Geflügel.
Bio Zertifiziert: AT-BIO-402
Sorte: Welschriesling
Gärdauer: 18 Monate Flaschengärung
Verschluss: Kork
Füllung: 2018
Flaschenvolumen: 0,75 L
Lagerung: Viele Jahre
Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 6 ‰
Restzucker: 7 g
Genießen bei 6-8 °C