Ried

WECHSELBERG

2021

 Riesling Kamptal DAC 


Die Trauben für diesen Riesling stammen aus unserem Weingarten auf dem "Wechselberg". Durch die südliche Ausrichtung und die Höhe herrscht hier ein besonderes Mikroklima, dass einen hervorragenden Ausbau der Aromastoffe in den Beeren ermöglicht. Kristalline Schieferböden geben diesem Wein seine Charakteristik.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Kräuterwürze, etwas Zitrusnoten, weißes Steinobst, Kumquats klingen an. Mittlerer Körper, feine Säurestruktur, mineralisch, Grapefruit im Abgang, salziger Nachhall, frisch, guter Speisenbegleiter.

Tasting : Weinguide Österreich 2022/23 ; Verkostet von : Peter Moser / 27.06.2022

Fein zu Sommergerichten, Salaten und zarten Fisch, wie Forelle oder Saibling.


Kategorisiert: / categorized:

 

Eleganz /elegant,
Speisebegleiter / dining companion,

Sorten, regionstypisch /

typical for region,variety,
Saftig / mouthfilling,
Fruchtig /fruity

Armin Huber Riesling Drei Weingärten

Biologisch zertifiziert AT-BIO-402

Sorte: Riesling 100%

Qualitätsstufe: Kamptal DAC

Boden: Schiefer
Pflanzjahr: 1985 - 2002
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 5000

 

Ernte: Handlese

Gärung: Temperatur kontrolliert 19°C

Ausbau: im Edelstahltank / Trocken

Verschluss: Schraubverschluss
Füllung: März 2022
Flaschenvolumen: 0,75 L

Potential: drei Jahre

 

Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Säure: 7,1 g/l
Restzucker: 8,7 g/l
Optimale Genusstemperatur: 9-11 °C

GTIN 9006877072509