STRASS

2017

 Grüner Veltliner Kamptal DAC


Unser Klassiker seit mehr als 40 Jahren! Jetzt Biologisch.

Dieser Grüne Veltliner ist ein Lagen-Cuvée aus den leichten sandigen Lössböden unserer Straßer Weinberg-Rieden. Löss ist die Grundlage für die vegetativ günstigsten Bodenverhältnisse.

 

Ein typischer Grüner Veltliner der zu jeder Gelegenheit passt.

 

Klares Grüngelb. Zart im Duft nach Äpfel und Johannisberren. Am Gaumen saftig rund. Schönes Frucht-Säure-Spiel. Feingliedriger Abgang. 

Kulinarischer Allround-Speisebegleiter. Ideal zu vielen Nudel- und Pfannengerichten, mediterraneren Speisen. Hervorragend zu und Gebratenem. Sehr gut zu Spargel.

 


Armin Huber Grüner Veltliner Sandberg

 

 

Bio Zertifiziert: AT-BIO-402

Sorte: Grüner Veltliner

Ernte: von Hand

Qualitätsstufe: Kamptal DAC
Riede: Lagencuvée der Straßer Weinberge
Boden: Sand, Löss
Pflanzjahr: 1979 - 1995
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 3300

Gärtemperatur: 19°C

Ausbau: Edelstahl Temperatur kontrolliert

Gärdauer: 20 Tage
Verschluss: Drehverschluss
Lagerung: Drei Jahre
Fülldatum: 9. Januar 2018
Flaschenvolumen:  0,75 L

 

Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,3 g/l
Optimale Genusstemperatur:
6 - 7
°C