STRASS

2018

 Grüner Veltliner Kamptal DAC


Dieser Grüne Veltliner ist ein Lagen-Cuvée aus den leichten sandigen Lössböden unserer Straßer Weinberg-Rieden. Löss ist die Grundlage für die vegetativ günstigsten Bodenverhältnisse.

Unser Klassiker! 

Ein typischer Grüner Veltliner passend zu jeder Gelegenheit.

 

Klares Grüngelb. Zart im Duft nach gelbem Apfel und frischem Cassis. Am Gaumen saftig rund. Schönes Frucht-Säure-Spiel. Feingliedriger Abgang. 

Kulinarischer Allround-Speisebegleiter. Ideal zu vielen Nudel- und Pfannengerichten, mediterraneren Speisen. Hervorragend zu und Gebratenem. Sehr gut zu Spargel.

 


Armin Huber Grüner Veltliner Sandberg

 Bio Zertifiziert: Lacon AT-BIO-402

Sorte: Grüner Veltliner

Ernte: Handlese
Qualitätsstufe: Kamptal DAC
Riede: Lagencuvée der Straßer Weinberge
Boden: Sand, Löss, Braunerde
Pflanzjahr: 1979 - 1995
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 3300

Gärtemperatur: 19°C

Ausbau: Edelstahl Temperatur kontrolliert

Gärdauer: 20 Tage
Verschluss: Drehverschluss
Lagerung: Drei Jahre
Fülldatum: 7. Januar 2019
Flaschenvolumen:  0,75 L & 3,0 L (Doppelmagnum)

 

Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 4,9 ‰
Restzucker: 1,0 g/l
Optimale Genusstemperatur:
6 - 7
°C