STRASS

2016

 Grüner Veltliner Kamptal DAC


Unser Klassiker seit mehr als 40 Jahren!

Dieser Grüne Veltliner ist ein Lagen-Cuvée aus den leichten sandigen Lössböden unserer Straßer Weinberg-Rieden. Löss ist die Grundlage für die vegetativ günstigsten Bodenverhältnisse.

 

Ein typischer Grüner Veltliner der zu jeder Gelegenheit passt.

 

Klares Grüngelb. Zart im Duft nach Äpfel und frischem Cassis-Aroma. Am Gaumen saftig rund. Schönes Frucht-Säure-Spiel. Feingliedriger Abgang. 

Kulinarischer Allround-Speisebegleiter. Ideal zu vielen Nudel- und Pfannengerichten, mediterraneren Speisen. Hervorragend zu und Gebratenem. Sehr gut zu Spargel.

 


Armin Huber Grüner Veltliner Sandberg

Sorte: Grüner Veltliner

Ernte: von Hand
Qualitätsstufe: Kamptal DAC
Riede: Lagencuvée der Straßer Weinberge
Boden: Sand, Löss
Pflanzjahr: 1979 - 1995 / 22 - 37 Jahre
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 3300

Gärtemperatur: 19°C

Ausbau: Edelstahl Temperatur kontrolliert

Gärdauer: 20 Tage
Verschluss: Drehverschluss
Lagerung: Drei Jahre
Fülldatum: 9. Februar 2017
Flaschenvolumen:  0,75 L & 1,5 L (Magnum)

 

Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 5,0 ‰
Restzucker: 2,9 g/l
Optimale Genusstemperatur:
6 - 7
°C