Die Riede „Hasel“ südöstlich von Strass ist größte Einzellage im Straßertal. Wie der Riedenname schon vermuten lässt, leitet er sich von den hier gedeihenden Haselstauden ab. Der Boden entstand im trockenen, kalten Klima der Eiszeit. Durch Gletschereinwirkung wurden Gestein wie Quarz, Kalk, Glimmer und Lehmpartikel pulverisiert und geben diesem Wein seine Dichtheit, Würze und Eleganz.
Sehr sorten- und regionstypisch im Duft, gelbfruchtig, kräuterwürzig und erdig-lössig. Am Gaumen wieder saftige gelbe Fruchtaromen, reifer Apfel und Steinobst, typische Würzigkeit, vollmundig und zart schmelzig, mit guter Struktur und lebendiger Säure, die den Wein sehr animierend macht, durch seine Kraft und Würze ein perfekter, recht universeller Speisenbegleiter, der auch kraftvoll gewürzte Gerichte unterstützt, vom Tafelspitz über Pilzgerichte bis zur asiatischen Küche. Sehr gelungen.
Verkostet am 28.05.2018 - Wine-Guide-Austria-2018 Helmut Knall - Preis/Genuss: sehr gut
Bio Zertifikat: Lacon AT-BIO-402
Sorte: Grüner Veltliner
Ernte: von Hand
Qualitätsstufe: Kamptal DAC
Riede: Strasser Hasel
Boden: Löss / Braunerde
Pflanzjahr: 2002 - 2006
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 5000
Gärtemperatur: 19°C
Gärdauer: 21 Tage
Fülldatum: 18. April 2018
Verschluss: Drehverschluß
Flaschenvolumen: 0,75 L & 1,5L Magnum
Trinkreife: fünf Jahre
Alkohol: 13,0% vol.
Säure: 4,5 ‰
Restzucker: 2,6 g/l
Optimale Genusstemperatur: 7 °C