BEEREN

AUSLESE

2018

 Grüner Veltliner


Die Trauben für diese Beerenauslese stammen von unserer Riede „Hasel“ südöstlich von Strass. Der Boden entstand im trockenen, kalten Klima der Eiszeit. Durch Gletschereinwirkung wurden Gestein wie Quarz, Kalk, Glimmer und Lehmpartikel pulverisiert und geben dem Wein Dichtheit, Würze und Eleganz. 

Jg. 2019 /  Goldmedaille  Niederösterreich Weinprämierung

Strohgelb, offen und ausgeprägt im Duft; kräftige Fruchtaromen, Waldblütenhonig, exotische Fruchtnoten, vielschichtig und tief; am Gaumen süß und sehr harmonisch, die erfrischende Säure balanciert den Wein perfekt aus, die Fruchtaromatik setzt sich langanhaltend fort.

Perfekt zu Pasteten, Gänseleber oder zu leichten Nachspeisen. Ein Traum zu Süßspeisen.


Kategorisiert / categories:

Sorten, regionstypisch /

typical for the region,variety,

 

Vollmundig /mouthfilling,

Kräftig / vigorous

 

Speisenbegleiter /

dining companion,

Dessertwein /dessert wine

 

Preis-Genuss-Hit /

pleasure for money

Armin Huber Grüner Veltliner Hasel

Bio Zertifiziert: Lacon AT-BIO-402

Weingartendaten:

Riede: Strasser Hasel

Sorte: Grüner Veltliner 100%

Boden: Löss / Braunerde
Pflanzjahr: 2002 - 2006
Erziehung: Hochkultur
Stöcke pro Hektar: 5000

Kellermeister-Aufzeichnungen:

Ernte: Handlese am 27. November 2018 mit 28°KMW

Gärung: Temperatur kontrolliert

Ausbau: Süß

Qualitätsstufe: Prädikatswein / Beerenauslese

Flaschenfüllung: 10. Mai 2019
Verschluss: Naturkork
Flaschenvolumen: 0,375 L

Alkohol: 12,5% vol.
Säure: 6,2 ‰
Restzucker: 136,0 g/l    
Optimale Genusstemperatur: 8-10 °C