BLICK VOM WEG

2018

 Chardonnay


Die Beeren für diesen Chardonnay stammen aus unserem Weingarten „Blick vom Weg“. Ein Boden aus pulverisierten Lehmpartikeln und Schotter gepaart  mit den klimatischen pannonischen Einflüssen des Kamptales verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren gut strukturierten Charakter mit feiner Aromenausprägung. 

Veredelt wurde dieser Chardonnay im französischen Eichenfass, das die natürliche Geschmacksbasis der Barriquekomponente hinzufügt.

Armin Huber Chardonnay Blick vom Weg

Gelbgrün. Die frische Fruchtigkeit wird von einem nussigen Duft überlagert, ohne zuzudecken.  Klassischer Chardonnay Geschmack dezent nussig und durch das Klima des Kamptales ein leichtes Apfelaroma. Schöne Länge.
Hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch und Salaten. Sehr gut auch zu kräftigen Käsesorten und frischem Baguette.

Bio Zertifiziert AT-BIO-402

Riede: Blick vom Weg

Sorte: Chardonnay 100%  

Ernte: Handlese

Qualitätsstufe: Qualitätswein 
Boden: Ton, Lehm, Schotter
Pflanzjahr der Rebstöcke:  1988
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 3500

Ausbau: Edelstahl Temperatur kontrolliert, Eichenfass

Gärtemperatur: 17°C
Gärdauer: 15 Tage

Flaschenfüllung: März 2019
Flaschenvolumen: 0,75 L

Verschluss: Drehverschluss

Lagerung: Fünf Jahre

 

Alkohol: 13,5% vol.
Säure: 5,2 ‰

Restzucker: 1,0 g/l 
Genusstemperatur:
 8 °C