BLICK VOM WEG

2018

 Chardonnay


Die Beeren für diesen Chardonnay gedeichen in einem Weingarten südöstlich von Strass. Ein Boden aus pulverisierten Lehmpartikeln und Schotter gepaart  mit den klimatischen pannonischen Einflüssen des Kamptales verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren gut strukturierten Charakter mit feiner Aromenausprägung. 

Veredelt wurde dieser Chardonnay im französischen Eichenfass, das die natürliche Geschmacksbasis der Barriquekomponente hinzufügt.

Gelbgrün. Die frische Fruchtigkeit wird von einem nussigen Duft überlagert, ohne zuzudecken.  Klassischer Chardonnay Geschmack dezent nussig und durch das Klima des Kamptales ein leichtes Apfelaroma. Schöne Länge.
Hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch und Salaten. Sehr gut auch zu kräftigen Käsesorten und frischem Baguette.


Kategorisiert / categories: Speisenbegleiter/dining companion

Sorten,regionstypisch/

typical for the region,variety,

Preis-Leistungs-Hit/

pleasure for money,

Vollmundig/mouthfilling

Armin Huber Chardonnay Blick vom Weg

Bio Zertifiziert AT-BIO-402

Sorte: Chardonnay 100%  

Ernte: Handlese

Qualitätsstufe: Qualitätswein 
Boden: Ton, Lehm, Schotter
Pflanzjahr der Rebstöcke:  1988
Erziehung: Hochkultur
Stöcke / Hektar: 3500

Ausbau: Edelstahl Temperatur kontrolliert, Eichenfass

Gärtemperatur: 17°C
Gärdauer: 15 Tage

Flaschenfüllung: März 2019
Flaschenvolumen: 0,75 L

Verschluss: Drehverschluss

Lagerung: Fünf Jahre

 

Alkohol: 13,5% vol.
Säure: 5,2 ‰

Restzucker: 1,0 g/l 
Genusstemperatur:
 8 °C