CABERNET BLANC

2021

Bei uns heuer leider schon ausverkauft.


Cabernet Blanc ist eine neue innovative Rebsorte. Duft und Geschmack sind unverkennbar. Der Wein ist bekannt für seine knackige Frische und den kräftigen Duft.

Klares Grüngelb. Im Duft nach grünem Pfeffer, im Geschmack rund und vollmundig nach reifen Birnen und Äpfel. Im Mund bewegt, ergeben sich immer wieder neue geschmackliche Überraschungen. 

Zu vegetarischen Speisen, ebenso zu Fisch oder Käse. Durch sein Aroma werden würzige Kräuter in Gerichten noch unterstrichen.


Kategorisiert / categories:

 

Aperitif / aperitif

Speisenbegleiter/dining companion

Sortentypisch/

typical for the variety

 

Sorte: Cabernet Blanc 100 %

Boden: Lehm / Schotter

Pflanzjahr: 2020

Erziehung: Hochkultur

Stöcke pro Hektar: 4000

 

Ernte: Handlese

Gärung: Temperatur kontrolliert bei 20°C

Ausbau: Edelstahl / Trocken

Fülldatum: Jänner 2022

Verschluss: Schraubverschluss

Flaschenvolumen: 0,75 L

Lagerung: Drei Jahre

   

Alkohol: 13,5% vol.

Restzucker: 1,2 g/l

Säure: 7,5 g/l

Optimale Genusstemperatur: 8-10 °C

EAN/ GTIN Flasche 9006877073209