Cabernet Blanc ist eine neue innovative Rebsorte. Duft und Geschmack sind unverkennbar. Der Wein ist bekannt für seine knackige Frische und den kräftigen Duft.
Klares Grüngelb. Im Duft nach grünem Pfeffer, im Geschmack rund und vollmundig nach reifen Birnen und Äpfel. Im Mund bewegt, ergeben sich immer wieder neue geschmackliche Überraschungen.
Zu vegetarischen Speisen, ebenso zu Fisch oder Käse. Durch sein Aroma werden würzige Kräuter in Gerichten noch unterstrichen.
Kategorisiert / categories:
Aperitif / aperitif
Speisenbegleiter/dining companion
Sortentypisch/
typical for the variety
Sorte: Cabernet Blanc 100 %
Boden: Lehm / Schotter
Pflanzjahr: 2020
Erziehung: Hochkultur
Stöcke pro Hektar: 4000
Ernte: Handlese
Gärung: Temperatur kontrolliert bei 20°C
Ausbau: Edelstahl / Trocken
Fülldatum: Dezember 2022
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschenvolumen: 0,75 L
Lagerung: Drei Jahre
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 7,1 g/l
Optimale Genusstemperatur: 8-10 °C
EAN/ GTIN Flasche 9006877073209